第235章 招待
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“孟茜,休息一会儿吧!”
赵美玲拿着茶壶冲着弯腰割菜的孟茜喊了一声。
孟茜搭头直起了腰,先用肩上搭的毛巾抹了一把脸上的汗,然后把手中的镰刀放到一边,应了一声。
“哎,来了”。
说完拨脚往田梗边上走去。
这时候的孟茜换上了一件夏雁秋的旧衣服,原来的新衣服很显然是不适合劳作的,于是在中午吃饭的时候,孟茜大大方方的问姐姐夏雁秋要了一件可以下地的旧衣服,吃完了饭换上拿着镰刀就下了地。
不说别的,这孟茜干起活来还真的像她自己说的,干净利落。一点也没有那种吃公家饭女孩子的矫气,镰刀轮的也是有模有样的,一下就是一颗白菜。
光是只瞅这干活的模样就知道这丫头是个爽利的性子。
不光是赵美玲满意,夏雁秋对于这个准弟媳妇也是刮目相看,至于三个小子,没有一会儿就被孟茜哄的直叫舅妈了。
“姐夫,姐姐,还有桑诩,你们过来喝口水啊”孟茜来到了出梗边上,见赵美玲倒了一杯水,立刻伸出双手微微的弯了一下腰接了过来,道谢之后冲着田里忙活的众人喊道。
夏雁秋回道:“我刚喝过,你自己喝吧”。
桑柏这边也表示等会再喝,只有三个小家伙想偷懒,一听叫喝水全都扔下了镰刀凑过去。
赵美玲一一给外孙子们倒了茶,然后望着三孩子笑眯眯的看着。
老太太就喜欢看着孙子们喝水的如同小牛饮水的模样,咕咚咕咚的让老太太喜上眉稍。
快速喝完了水,孟茜抹了一下嘴巴,把手中的茶杯子放到了篮子里:“妈,您就别动了,剩下也没有多少,我们很快就割完了”。
赵美玲道:“行,那我回去给你们做饭去,晚上想吃什么?”
“随意,您自己看着办,我这边没什么不吃的”孟茜笑着说道。
赵美玲听了宠爱的看了一眼儿媳妇,心中那个满意劲就别提了,看了一会儿弄的孟茜都有点不好意思了,这才冲着田里干活的两口子问道。
“你们俩今天晚上想吃什么?”
桑诩这边想了一下插口说道:“我想吃羊肉串”。
“我也想!”
剩下的两个一听羊肉串立刻举双手赞成。
赵美玲道:“吃什么羊肉串,现在你爸割菜呢谁杀羊?”
桑诩道:“我会!”
“看把你给能的,你自己会杀羊?”
赵美玲伸手刮了一下乖孙的鼻梁子,她不会让孙子去杀羊的,哪怕是孙子会她也不许,孩子动刀让她总觉得有点危险。
这是夏雁秋冲着桑柏说道:“要不你回去杀羊吧,反正这田里已经没有多少菜了,我和孟茜带着孩子割剩下的就行了”。
桑柏道:“你也想吃羊肉串了?”
夏雁秋道:“孟茜第一次来,怎么说也得让她尝尝咱们这边最好的羊肉啊”。
“行,那剩下的活交给你们了”。
桑柏也不客气,拿起了手中的镰刀就往田梗的方向走。
孟茜听到了两口子的对话,连忙伸手拦住了姐夫的去路:”不用了吧,好好的杀什么羊啊,这也太隆重了”。
夏雁秋笑道:“你别拦了,我们自己在家的时候想吃就杀羊,让你尝尝咱们这里的羊肉一点也不膻,要不然你家夏卫国同志回去说不准就要抱怨了”。
桑柏也道:“没事的,咱们家羊多,你别不好意思,你们家那口子,嘴馋的时候还来我这里偷过羊呢”。
“反正少羊都算在他头上”赵美玲笑道。
桑柏道:“那可不是?他是有前科的,再说了村里除了他谁会偷我的家的羊,连村子外面的狼都没有这胆,也就是他能从大牯牛的眼皮子底下偷羊……”。
桑柏一边讲一边乐。
“那你回家我就在这边帮着割一会儿”赵美玲说着从桑柏的手中把镰刀接了过去。
孟茜道:“妈,不用,不用您下来”。
赵美玲道:“没事的,多一个人也快一点”。
说着不由分说弯下了腰,一只手揽住了青菜一只手挥着镰刀砍向了菜根。
桑柏带着小跑来到了家门口的牲口棚边上。
因为大牯牛今天在干活,所以桑柏家的牲口群并没有出去,而就是牲口棚外面吃着草料,所以桑柏到了牲口棚前面关牲口的地方,随意挑了一只半大的羊给拉了出来。
小羊还死活不从,咩咩的叫了一路,但是此刻的桑柏已经是心如铁石,往晒场的剥羊架子旁边,把羊一捆,然后牛耳尖刀就扎了小羊一个血窟窿,接下来就是放羊血,吹羊腿,然后正式的开始剥羊。
杀羊这手艺桑柏是练出来了,剥皮的小刀在羊身上如同小蝴蝶一样翻飞,三五分钟一条羊腿便被他给剥了出来。
陈东升这时候正好回家,看到桑柏在剥羊,好奇的凑了过来。
“桑柏哥,今天杀什么羊?六叔家今天……哦,我忘了,卫国嫂子来了,可不得杀猪宰羊庆贺一下嘛!”
陈东升拍了一下大腿。
略想了一下,陈东升道:“我那边还有几只鸽子,等会宰了给你送去”。
“你怎么会有这玩意儿?”桑柏问道。
陈东升说道:“人家送的”。
见桑柏的脸色有点不对,陈东升道:“哥,你放心好了,我知道自己的底线,而且人家送我鸽子我也不好不收啊,这人情我当时就给还了的……”。
“你自己小心一点,这事大家伙听到影响不好,咱们没有必要干那种事,不值当的”桑柏说道。
陈东升笑道:“桑柏哥您就放心好了,咱也不缺那脏钱,而且厂子那边坐牢的几个我也不是不知道,再说了咱们村的会计大凤你还不知道她的性子,整个就是个护窝的狗子,想从她的手上抠出一分钱来都困难”。
一提到大凤,桑柏就乐了。
老话说不能提人,这一提大凤,大凤就真的到了。
“你说我什么呢,大凤大凤的嚼着舌头,小心我把你的嘴给撕烂”大凤正好要进家门,听这边陈东升提自己于是走了过来。
陈东升笑道:“我说你会计做的好,桑柏哥刚才不教育我不要收人家的礼么,几只鸽子被逮到了……”。
“你要是收礼黑乡亲们的钱,我第一个送你进号子里去。桑柏哥,今天杀什么羊,陈六叔家里今天杀了羊的”大凤问道。
陈东升道:“这话我刚说过,卫国哥的嫂子不是今天过来么,桑柏哥家自然得杀头羊。咦,忘了问了,这羊你准备怎么吃啊?”
“烤羊肉串”桑柏一边剥皮一边说道。
“羊头和羊蹄和内脏呢?”陈东升道。
桑柏道:“这我不要啊,你要是要的话等会过来拿,一般这些东西我都是送给庆举老爷子整治,整治好了分我一半就行了”。
“给我,但是我可不分你一半,等着下次我家杀羊的时候均你家点肉”。
“行啊”
桑柏也没有拒绝,乡里乡亲的这种事情别说是均肉了,不均桑柏也没什么意见,对于羊的边角料,桑柏并不是太关心。
大凤道:“羊肠给我吧,今天正好烧个豆芽烧羊肠”。
“行啊,要不要带点肝?”陈东升问道。
“行啊那肝也均我一半”大凤说道。
两家商量了一下,这样桑柏家羊的下水还有羊头羊蹄什么的就被刮分光了。
等着剥好了皮,桑柏扛着羊回到院子里的时候,就是光剩身子的羊了。
进了锅屋,用砍骨刀把羊的肋排先拆了下来,拆成一根根的小羊排,带着肉的那种,这种等会直接可以煎,有点像是战斧牛排似的。
腿上的肉拆下来穿串,至于大骨,还有一些脊柱也就是羊蝎子,自然是红烧了。
咔咔的剁肉,切成麻将牌一样大小的四块肉块子,五个瘦肉之间夹上三块子肥肉,用专门的扁铁条穿上,然后加上一些料轻微的腌制一下,这样等会烤的时候更容易入味。
桑柏这边刚开始穿,割菜的人便回来了,把收了菜拉到了院子里,忙着打开了院子里的灯,开始洗菜晾菜,至于赵美玲则是安排帮着桑柏串肉串。
穿了一会儿,赵美玲发现家里少了一个人,于是冲着桑柏问道:“咦,回来老半天了,你爸上哪里去了?”
桑柏看了一下屋子,见所有的屋里都没有灯,便道:“可能是溜门子去了吧,我回来的时候就没有注意到”。
“这死老头子,整天也不晓得干活”赵美玲随口抱怨了起来。
这时候正好夏士杰背着手从外面进来。
“怎么今天晚上这么大的动静,不是说吃锅子么,我把暖棚里的小菜都洗好了”夏士杰说道。
桑柏接口道:“我说怎么台面上七八个小箩筐呢”。
“孩子们想吃羊肉串,这不又改成这个了么,不过你洗的菜也不浪费,快点拿出来串了起来,到时候烤吧”赵美玲说道。
“小菠菜小青菜也能烤?”夏士杰觉得这些菜烤起来可能不太适合。
赵美玲道:“有什么不能烤的,不烤明天也浪费了”。
“有什么浪费的,鸡不能吃啊”夏士杰说道。
“也是哈,浪费不了”赵美玲笑道:“对了暖棚盖起来没有?”
“唉哟,我把这事给忘了,我去盖起来”夏士杰说着往门外去。
“孟茜,休息一会儿吧!”
赵美玲拿着茶壶冲着弯腰割菜的孟茜喊了一声。
孟茜搭头直起了腰,先用肩上搭的毛巾抹了一把脸上的汗,然后把手中的镰刀放到一边,应了一声。
“哎,来了”。
说完拨脚往田梗边上走去。
这时候的孟茜换上了一件夏雁秋的旧衣服,原来的新衣服很显然是不适合劳作的,于是在中午吃饭的时候,孟茜大大方方的问姐姐夏雁秋要了一件可以下地的旧衣服,吃完了饭换上拿着镰刀就下了地。
不说别的,这孟茜干起活来还真的像她自己说的,干净利落。一点也没有那种吃公家饭女孩子的矫气,镰刀轮的也是有模有样的,一下就是一颗白菜。
光是只瞅这干活的模样就知道这丫头是个爽利的性子。
不光是赵美玲满意,夏雁秋对于这个准弟媳妇也是刮目相看,至于三个小子,没有一会儿就被孟茜哄的直叫舅妈了。
“姐夫,姐姐,还有桑诩,你们过来喝口水啊”孟茜来到了出梗边上,见赵美玲倒了一杯水,立刻伸出双手微微的弯了一下腰接了过来,道谢之后冲着田里忙活的众人喊道。
夏雁秋回道:“我刚喝过,你自己喝吧”。
桑柏这边也表示等会再喝,只有三个小家伙想偷懒,一听叫喝水全都扔下了镰刀凑过去。
赵美玲一一给外孙子们倒了茶,然后望着三孩子笑眯眯的看着。
老太太就喜欢看着孙子们喝水的如同小牛饮水的模样,咕咚咕咚的让老太太喜上眉稍。
快速喝完了水,孟茜抹了一下嘴巴,把手中的茶杯子放到了篮子里:“妈,您就别动了,剩下也没有多少,我们很快就割完了”。
赵美玲道:“行,那我回去给你们做饭去,晚上想吃什么?”
“随意,您自己看着办,我这边没什么不吃的”孟茜笑着说道。
赵美玲听了宠爱的看了一眼儿媳妇,心中那个满意劲就别提了,看了一会儿弄的孟茜都有点不好意思了,这才冲着田里干活的两口子问道。
“你们俩今天晚上想吃什么?”
桑诩这边想了一下插口说道:“我想吃羊肉串”。
“我也想!”
剩下的两个一听羊肉串立刻举双手赞成。
赵美玲道:“吃什么羊肉串,现在你爸割菜呢谁杀羊?”
桑诩道:“我会!”
“看把你给能的,你自己会杀羊?”
赵美玲伸手刮了一下乖孙的鼻梁子,她不会让孙子去杀羊的,哪怕是孙子会她也不许,孩子动刀让她总觉得有点危险。
这是夏雁秋冲着桑柏说道:“要不你回去杀羊吧,反正这田里已经没有多少菜了,我和孟茜带着孩子割剩下的就行了”。
桑柏道:“你也想吃羊肉串了?”
夏雁秋道:“孟茜第一次来,怎么说也得让她尝尝咱们这边最好的羊肉啊”。
“行,那剩下的活交给你们了”。
桑柏也不客气,拿起了手中的镰刀就往田梗的方向走。
孟茜听到了两口子的对话,连忙伸手拦住了姐夫的去路:”不用了吧,好好的杀什么羊啊,这也太隆重了”。
夏雁秋笑道:“你别拦了,我们自己在家的时候想吃就杀羊,让你尝尝咱们这里的羊肉一点也不膻,要不然你家夏卫国同志回去说不准就要抱怨了”。
桑柏也道:“没事的,咱们家羊多,你别不好意思,你们家那口子,嘴馋的时候还来我这里偷过羊呢”。
“反正少羊都算在他头上”赵美玲笑道。
桑柏道:“那可不是?他是有前科的,再说了村里除了他谁会偷我的家的羊,连村子外面的狼都没有这胆,也就是他能从大牯牛的眼皮子底下偷羊……”。
桑柏一边讲一边乐。
“那你回家我就在这边帮着割一会儿”赵美玲说着从桑柏的手中把镰刀接了过去。
孟茜道:“妈,不用,不用您下来”。
赵美玲道:“没事的,多一个人也快一点”。
说着不由分说弯下了腰,一只手揽住了青菜一只手挥着镰刀砍向了菜根。
桑柏带着小跑来到了家门口的牲口棚边上。
因为大牯牛今天在干活,所以桑柏家的牲口群并没有出去,而就是牲口棚外面吃着草料,所以桑柏到了牲口棚前面关牲口的地方,随意挑了一只半大的羊给拉了出来。
小羊还死活不从,咩咩的叫了一路,但是此刻的桑柏已经是心如铁石,往晒场的剥羊架子旁边,把羊一捆,然后牛耳尖刀就扎了小羊一个血窟窿,接下来就是放羊血,吹羊腿,然后正式的开始剥羊。
杀羊这手艺桑柏是练出来了,剥皮的小刀在羊身上如同小蝴蝶一样翻飞,三五分钟一条羊腿便被他给剥了出来。
陈东升这时候正好回家,看到桑柏在剥羊,好奇的凑了过来。
“桑柏哥,今天杀什么羊?六叔家今天……哦,我忘了,卫国嫂子来了,可不得杀猪宰羊庆贺一下嘛!”
陈东升拍了一下大腿。
略想了一下,陈东升道:“我那边还有几只鸽子,等会宰了给你送去”。
“你怎么会有这玩意儿?”桑柏问道。
陈东升说道:“人家送的”。
见桑柏的脸色有点不对,陈东升道:“哥,你放心好了,我知道自己的底线,而且人家送我鸽子我也不好不收啊,这人情我当时就给还了的……”。
“你自己小心一点,这事大家伙听到影响不好,咱们没有必要干那种事,不值当的”桑柏说道。
陈东升笑道:“桑柏哥您就放心好了,咱也不缺那脏钱,而且厂子那边坐牢的几个我也不是不知道,再说了咱们村的会计大凤你还不知道她的性子,整个就是个护窝的狗子,想从她的手上抠出一分钱来都困难”。
一提到大凤,桑柏就乐了。
老话说不能提人,这一提大凤,大凤就真的到了。
“你说我什么呢,大凤大凤的嚼着舌头,小心我把你的嘴给撕烂”大凤正好要进家门,听这边陈东升提自己于是走了过来。
陈东升笑道:“我说你会计做的好,桑柏哥刚才不教育我不要收人家的礼么,几只鸽子被逮到了……”。
“你要是收礼黑乡亲们的钱,我第一个送你进号子里去。桑柏哥,今天杀什么羊,陈六叔家里今天杀了羊的”大凤问道。
陈东升道:“这话我刚说过,卫国哥的嫂子不是今天过来么,桑柏哥家自然得杀头羊。咦,忘了问了,这羊你准备怎么吃啊?”
“烤羊肉串”桑柏一边剥皮一边说道。
“羊头和羊蹄和内脏呢?”陈东升道。
桑柏道:“这我不要啊,你要是要的话等会过来拿,一般这些东西我都是送给庆举老爷子整治,整治好了分我一半就行了”。
“给我,但是我可不分你一半,等着下次我家杀羊的时候均你家点肉”。
“行啊”
桑柏也没有拒绝,乡里乡亲的这种事情别说是均肉了,不均桑柏也没什么意见,对于羊的边角料,桑柏并不是太关心。
大凤道:“羊肠给我吧,今天正好烧个豆芽烧羊肠”。
“行啊,要不要带点肝?”陈东升问道。
“行啊那肝也均我一半”大凤说道。
两家商量了一下,这样桑柏家羊的下水还有羊头羊蹄什么的就被刮分光了。
等着剥好了皮,桑柏扛着羊回到院子里的时候,就是光剩身子的羊了。
进了锅屋,用砍骨刀把羊的肋排先拆了下来,拆成一根根的小羊排,带着肉的那种,这种等会直接可以煎,有点像是战斧牛排似的。
腿上的肉拆下来穿串,至于大骨,还有一些脊柱也就是羊蝎子,自然是红烧了。
咔咔的剁肉,切成麻将牌一样大小的四块肉块子,五个瘦肉之间夹上三块子肥肉,用专门的扁铁条穿上,然后加上一些料轻微的腌制一下,这样等会烤的时候更容易入味。
桑柏这边刚开始穿,割菜的人便回来了,把收了菜拉到了院子里,忙着打开了院子里的灯,开始洗菜晾菜,至于赵美玲则是安排帮着桑柏串肉串。
穿了一会儿,赵美玲发现家里少了一个人,于是冲着桑柏问道:“咦,回来老半天了,你爸上哪里去了?”
桑柏看了一下屋子,见所有的屋里都没有灯,便道:“可能是溜门子去了吧,我回来的时候就没有注意到”。
“这死老头子,整天也不晓得干活”赵美玲随口抱怨了起来。
这时候正好夏士杰背着手从外面进来。
“怎么今天晚上这么大的动静,不是说吃锅子么,我把暖棚里的小菜都洗好了”夏士杰说道。
桑柏接口道:“我说怎么台面上七八个小箩筐呢”。
“孩子们想吃羊肉串,这不又改成这个了么,不过你洗的菜也不浪费,快点拿出来串了起来,到时候烤吧”赵美玲说道。
“小菠菜小青菜也能烤?”夏士杰觉得这些菜烤起来可能不太适合。
赵美玲道:“有什么不能烤的,不烤明天也浪费了”。
“有什么浪费的,鸡不能吃啊”夏士杰说道。
“也是哈,浪费不了”赵美玲笑道:“对了暖棚盖起来没有?”
“唉哟,我把这事给忘了,我去盖起来”夏士杰说着往门外去。