第414章 火锅子
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玩笑归玩笑，手上的活却是不能停的，到了天色带晚的时候，大家伙便把所有的食材给准备好了。
边瑞出了厨房，准备去拿柴火的时候，看到颜冬冬醒了，于是说道：“冬冬，去洗把脸马上吃饭了！”
颜冬冬打了个哈欠：“我晚上不在这里吃了，等会还要有事情，我得回宿舍去了”。
边瑞好奇的问道：“现在能有什么事情？”
“姑父你就别管了，反正你们吃好喝好啊”颜冬冬一副我的事情你别管的模样。
边瑞听了也就没有多说什么，准备抬脚继续去干自己的活儿。
“对了，姑父，牛肉给我一带上一点儿，晚上我饿的时候正好用小锅这么一烫就能吃了”颜冬冬突然间想起来边瑞家的牛肉，顿时咽了一下口水。
其实颜冬冬并不是不想留下来吃饭，只是她觉得这边一帮子老爷们，而且还都是三十岁往上走的，自己一个十几岁的小姑娘跟他们这些老男人混在一起有点掉价，就算是不提掉不掉价的问题，大家也没有什么话题啊，这一顿饭吃下来得有多尴尬，所以颜冬冬想着弄点东西回去自己煮着吃。
边瑞没有多琢磨，他觉得这事哪里算个事儿啊，到时候大家男人聊天，两孩子吃饱了就去玩呗。
“行！你跟我来，你想吃什么我给你弄点什么带上”边瑞扭头带着颜冬冬一起回到了厨房。
刚进门，边瑞就听到周政说道：“我看我们还是直接把桌子摆在院子里吃吧，西边的廊子下面正好可以摆一张桌子，到时候让边瑞……咦，你拿的柴火呢？”
“我给冬冬带点东西，她有事儿晚上不和我们一起吃了”边瑞随意说道。
说完来到了操作台上，现在整个操作台上全都是一盘盘的菜，大多数都是肉类，海鲜，少部分是青菜，萝卜，豆芽什么的素菜。
“想吃那样？”边瑞抄起了筷子，拿了一个方便盒子准备给丫头夹菜。
还没有等颜冬冬回答呢，周政冲着颜冬冬笑问道：“我说你个小丫头，不会是嫌弃我们一帮老男人，不乐意和我们一起吃饭吧？”
颜冬冬和周政也算是熟识的，闻言白了周政一眼：“就是嫌弃你怎么啦？”
“没怎么，就是不知道你煮出来的东西和你姑父煮出来的能不能比，你回去这一顿操作那不是白水煮肉，然后蘸点酱油醋么？那能有什么味道，我跟你说吃火锅这事还得是你姑父亲自来，要不然你看我，为什么我那边还有厨子，自己却跑到你姑父这里吃？吃的就是一个地道的味道……”周政一听颜冬冬的回答，便知自己猜了一个八九不离十。
周政到不是一定要和颜冬冬一起吃饭，只是觉得闲着也是闲着干脆逗一逗这小傻丫头图个乐子。不得不说现在的周政和村里的老爷子一个样了，没事就喜欢吓唬孩子玩就是图个乐呵。
颜冬冬被周政这么一说，顿时有点纠结了，起床的时候她没有想到这一出啊，现在听到周政这么一提顿时觉得他说的好有道理啊。再联想到自己下午的时候煎的牛排，原本坚定的信念瞬间动摇了。
“我回来啦！”
就在这个关健的时候，小丫头一蹦一跳的回来了，整个人的身上到处是雪花子，一看就知道在哪里疯足了才回来的。
听到小丫头的声音，颜冬冬眼睛一亮，立刻说道：“唉，算了，我还是在这里吃吧，别到时候你们都喝醉了，靖靖妹妹没有人带！”
噗嗤！
边瑞一听直接乐了：“想留下来吃就留下来吃，还给自己找那么多的理由，行了！你们回屋里去玩吧，等吃饭的时候叫你们“。
说完边瑞冲着自家的闺女说道：“去把身上的雪掸一掸，也不知道早点回来，那么大的雪在外面疯哪门子疯，快点去”。
“哦！”
颜冬冬带着边靖靖一起出了厨房。
“我们把桌子摆到廊架下吧，这样的话可以一边赏雪一边吃火锅！”
“摆什么廊架下啊，我觉得院中的大银杏树下就不错，你看没有周围一圈都没什么雪。说实话在哪里吃我都无所谓，这对我来说是小场面”老方觉得周政这个提议不错。
在外面吃饭对于老方和这些战士来说那算什么呀，他们那时候在北方训练的时候一个月都在冰天雪地里呆着，在院子里吃火锅还算个事么？正好就当自己追忆一下往惜了。
边瑞看胡文波在一旁笑，看样子没什么意见，至于四个小战士老方说话了他们哪里有说话的份儿，于是说道：“还是摆廊架下吧，要不雪一大，树枝撑不住了指不定能落锅里去，大家在廊架下吃，到时候我把吊炉子往下坠一下，咱们相当于围着火炉子一边吃火锅一边喝酒”。
“行，你安排就好了！”
见大伙都同意，边瑞就开始准备了，火够的桌子边瑞家是有的，作为一个自学成材的小木匠，边瑞自制的火锅桌那可不简单，二米直径的核桃木桌面，中间有个六十公分直径的圆洞，这是摆大盆子的，下面是个碳盆子，可以通过铁链子上下调整高度，碳盆子调高点那就是烧碳，低一点可以直接烧柴。
“那来个人帮我把桌子什么的给弄出来”边瑞说道。
胡文波一下子站了起来，结果被老方给拉住了：“你还是歇着一点吧，那个你们都去！”
四个战士一听立刻站起来跟着边瑞来到了仓库，一下子四个人，边瑞根本就不用伸手，滚桌子的滚桌子，提碳盆子的提碳盆子，分分钟就把这事情给办好了。
超大的火锅支了起来，边瑞开始取自己烧制的松木碳放进了碳盆子里，用点酒精点着了碳，在上面的大锅子里加上了一点水，便任由着锅子烧着。
回到了厨房，边瑞开始制锅底料，边瑞这边的盆子是鸳鸯锅，一半是红汤一半是白汤，主要不知道认不吃辣，又或者不能吃辣，有个白锅子会好一点，招待客人嘛不能以主人的口味来，况且边瑞也不是太算能吃辣的人，辣吃的过了吃点白锅子过过嘴也是不错的。
白锅子里的汤料是现成的，每天冬天边瑞这边都会吊老汤，主要为了明珠的馆子，同时自己也能在想省事的时候直接煮上一锅，再削点菜啊肉啊的进去便可对付一顿，好吃又美味。
因此现在边瑞调的就是辣锅子，干红椒加上各类大料牛油，弄了满满的一锅子，还没等着底料调出来呢厨房里除了边瑞，剩下的人都跑光了，因为他们实在是受不了这么冲的辣味。
红锅料一炒好，边瑞便把两锅子分别倒进了外面的火锅盆子里，倒进了一半，还剩下一半则是分别倒进了两个小铁壶里，摆在了下面的碳盆子旁边，用碳火煨着保持温度。
所有的一切都弄好，边瑞看了一下表，然后给高明楼拨了一下电话，想问他什么事候过来。
边瑞这边电话一拨，墙外立刻响起了高明楼的声音：“到了，到了！”
“我去，你是卡着饭点儿来的么？”老方听到了高明楼的声音大笑。
边瑞也笑着说道：“他的老习惯了，坚决不干活卡着饭点儿到，不光是他，连他的学生也是这德性，记不了啦。好了你们先做着，我去给大家搬酒去。对了，我忘了问你们了，是喝茅台、五粮液还是我们村自酿的老酒，或者喝酒厂的评忧酒？”
“这么多选择，听起来都不错的样子”老方道。
周政笑道：“那就每样都取一点出来，大家想喝什么喝什么”。
周政知道边瑞最不在意的就是茅台这类的酒，贵是贵了一点但是出钱就能买的到，最喜欢的还是村里自酿的酒，最珍贵的就是那几桶巫老爷子送的评忧酒，接下来就是高明楼送的一些酒厂的原浆酒。
高明楼听了说道：“我来你们村的！”
“我也要边家村酒”周政笑眯眯说道。
“我就是冲着边家村酒来的，我也这酒”老方笑着说道。
边瑞笑了笑，让两个小战士跟着自己去地窖里抱酒，两个小战士一人抱着一箱子茅台，一箱子五粮液，边瑞自己则是抱着一坛子边家村酒，还有一塑料桶的原浆酒。
“冬冬，靖靖，过来吃饭了！”
桌一上了桌子，边瑞就招呼两个丫头过来，同时示意大家都坐下来。
“咱们也不挑什么理了，大家随意做，反正这里也看不出什么主次位置来，大家随意坐随意吃”边瑞笑d着说道。
室外的温度零下左右，但是大家围着桌子却不觉得冷，因为下面的碳火烧的滚热，又因为锅子挡住了火气往上升，于是炙热的火气沿着桌子底面往上升，这样人坐在桌子旁边，不光是腰腿觉得暖和，就连胸口也有一阵阵的暖意。
十几号人围坐在桌子旁边，旁边伸手可及的地方有个木架子，上面摆满了涮菜。
锅子里的汤头已经滚开了，不住的冒着热气，顺带着把锅底的香味送到了众人的鼻子里，那叫一个香啊，不说别人了，边瑞都忍不住咽了一下口水。
“别愣着了，举杯，大家兴杯，来一盅！”边瑞举起了手中的酒杯。
玩笑归玩笑，手上的活却是不能停的，到了天色带晚的时候，大家伙便把所有的食材给准备好了。
边瑞出了厨房，准备去拿柴火的时候，看到颜冬冬醒了，于是说道：“冬冬，去洗把脸马上吃饭了！”
颜冬冬打了个哈欠：“我晚上不在这里吃了，等会还要有事情，我得回宿舍去了”。
边瑞好奇的问道：“现在能有什么事情？”
“姑父你就别管了，反正你们吃好喝好啊”颜冬冬一副我的事情你别管的模样。
边瑞听了也就没有多说什么，准备抬脚继续去干自己的活儿。
“对了，姑父，牛肉给我一带上一点儿，晚上我饿的时候正好用小锅这么一烫就能吃了”颜冬冬突然间想起来边瑞家的牛肉，顿时咽了一下口水。
其实颜冬冬并不是不想留下来吃饭，只是她觉得这边一帮子老爷们，而且还都是三十岁往上走的，自己一个十几岁的小姑娘跟他们这些老男人混在一起有点掉价，就算是不提掉不掉价的问题，大家也没有什么话题啊，这一顿饭吃下来得有多尴尬，所以颜冬冬想着弄点东西回去自己煮着吃。
边瑞没有多琢磨，他觉得这事哪里算个事儿啊，到时候大家男人聊天，两孩子吃饱了就去玩呗。
“行！你跟我来，你想吃什么我给你弄点什么带上”边瑞扭头带着颜冬冬一起回到了厨房。
刚进门，边瑞就听到周政说道：“我看我们还是直接把桌子摆在院子里吃吧，西边的廊子下面正好可以摆一张桌子，到时候让边瑞……咦，你拿的柴火呢？”
“我给冬冬带点东西，她有事儿晚上不和我们一起吃了”边瑞随意说道。
说完来到了操作台上，现在整个操作台上全都是一盘盘的菜，大多数都是肉类，海鲜，少部分是青菜，萝卜，豆芽什么的素菜。
“想吃那样？”边瑞抄起了筷子，拿了一个方便盒子准备给丫头夹菜。
还没有等颜冬冬回答呢，周政冲着颜冬冬笑问道：“我说你个小丫头，不会是嫌弃我们一帮老男人，不乐意和我们一起吃饭吧？”
颜冬冬和周政也算是熟识的，闻言白了周政一眼：“就是嫌弃你怎么啦？”
“没怎么，就是不知道你煮出来的东西和你姑父煮出来的能不能比，你回去这一顿操作那不是白水煮肉，然后蘸点酱油醋么？那能有什么味道，我跟你说吃火锅这事还得是你姑父亲自来，要不然你看我，为什么我那边还有厨子，自己却跑到你姑父这里吃？吃的就是一个地道的味道……”周政一听颜冬冬的回答，便知自己猜了一个八九不离十。
周政到不是一定要和颜冬冬一起吃饭，只是觉得闲着也是闲着干脆逗一逗这小傻丫头图个乐子。不得不说现在的周政和村里的老爷子一个样了，没事就喜欢吓唬孩子玩就是图个乐呵。
颜冬冬被周政这么一说，顿时有点纠结了，起床的时候她没有想到这一出啊，现在听到周政这么一提顿时觉得他说的好有道理啊。再联想到自己下午的时候煎的牛排，原本坚定的信念瞬间动摇了。
“我回来啦！”
就在这个关健的时候，小丫头一蹦一跳的回来了，整个人的身上到处是雪花子，一看就知道在哪里疯足了才回来的。
听到小丫头的声音，颜冬冬眼睛一亮，立刻说道：“唉，算了，我还是在这里吃吧，别到时候你们都喝醉了，靖靖妹妹没有人带！”
噗嗤！
边瑞一听直接乐了：“想留下来吃就留下来吃，还给自己找那么多的理由，行了！你们回屋里去玩吧，等吃饭的时候叫你们“。
说完边瑞冲着自家的闺女说道：“去把身上的雪掸一掸，也不知道早点回来，那么大的雪在外面疯哪门子疯，快点去”。
“哦！”
颜冬冬带着边靖靖一起出了厨房。
“我们把桌子摆到廊架下吧，这样的话可以一边赏雪一边吃火锅！”
“摆什么廊架下啊，我觉得院中的大银杏树下就不错，你看没有周围一圈都没什么雪。说实话在哪里吃我都无所谓，这对我来说是小场面”老方觉得周政这个提议不错。
在外面吃饭对于老方和这些战士来说那算什么呀，他们那时候在北方训练的时候一个月都在冰天雪地里呆着，在院子里吃火锅还算个事么？正好就当自己追忆一下往惜了。
边瑞看胡文波在一旁笑，看样子没什么意见，至于四个小战士老方说话了他们哪里有说话的份儿，于是说道：“还是摆廊架下吧，要不雪一大，树枝撑不住了指不定能落锅里去，大家在廊架下吃，到时候我把吊炉子往下坠一下，咱们相当于围着火炉子一边吃火锅一边喝酒”。
“行，你安排就好了！”
见大伙都同意，边瑞就开始准备了，火够的桌子边瑞家是有的，作为一个自学成材的小木匠，边瑞自制的火锅桌那可不简单，二米直径的核桃木桌面，中间有个六十公分直径的圆洞，这是摆大盆子的，下面是个碳盆子，可以通过铁链子上下调整高度，碳盆子调高点那就是烧碳，低一点可以直接烧柴。
“那来个人帮我把桌子什么的给弄出来”边瑞说道。
胡文波一下子站了起来，结果被老方给拉住了：“你还是歇着一点吧，那个你们都去！”
四个战士一听立刻站起来跟着边瑞来到了仓库，一下子四个人，边瑞根本就不用伸手，滚桌子的滚桌子，提碳盆子的提碳盆子，分分钟就把这事情给办好了。
超大的火锅支了起来，边瑞开始取自己烧制的松木碳放进了碳盆子里，用点酒精点着了碳，在上面的大锅子里加上了一点水，便任由着锅子烧着。
回到了厨房，边瑞开始制锅底料，边瑞这边的盆子是鸳鸯锅，一半是红汤一半是白汤，主要不知道认不吃辣，又或者不能吃辣，有个白锅子会好一点，招待客人嘛不能以主人的口味来，况且边瑞也不是太算能吃辣的人，辣吃的过了吃点白锅子过过嘴也是不错的。
白锅子里的汤料是现成的，每天冬天边瑞这边都会吊老汤，主要为了明珠的馆子，同时自己也能在想省事的时候直接煮上一锅，再削点菜啊肉啊的进去便可对付一顿，好吃又美味。
因此现在边瑞调的就是辣锅子，干红椒加上各类大料牛油，弄了满满的一锅子，还没等着底料调出来呢厨房里除了边瑞，剩下的人都跑光了，因为他们实在是受不了这么冲的辣味。
红锅料一炒好，边瑞便把两锅子分别倒进了外面的火锅盆子里，倒进了一半，还剩下一半则是分别倒进了两个小铁壶里，摆在了下面的碳盆子旁边，用碳火煨着保持温度。
所有的一切都弄好，边瑞看了一下表，然后给高明楼拨了一下电话，想问他什么事候过来。
边瑞这边电话一拨，墙外立刻响起了高明楼的声音：“到了，到了！”
“我去，你是卡着饭点儿来的么？”老方听到了高明楼的声音大笑。
边瑞也笑着说道：“他的老习惯了，坚决不干活卡着饭点儿到，不光是他，连他的学生也是这德性，记不了啦。好了你们先做着，我去给大家搬酒去。对了，我忘了问你们了，是喝茅台、五粮液还是我们村自酿的老酒，或者喝酒厂的评忧酒？”
“这么多选择，听起来都不错的样子”老方道。
周政笑道：“那就每样都取一点出来，大家想喝什么喝什么”。
周政知道边瑞最不在意的就是茅台这类的酒，贵是贵了一点但是出钱就能买的到，最喜欢的还是村里自酿的酒，最珍贵的就是那几桶巫老爷子送的评忧酒，接下来就是高明楼送的一些酒厂的原浆酒。
高明楼听了说道：“我来你们村的！”
“我也要边家村酒”周政笑眯眯说道。
“我就是冲着边家村酒来的，我也这酒”老方笑着说道。
边瑞笑了笑，让两个小战士跟着自己去地窖里抱酒，两个小战士一人抱着一箱子茅台，一箱子五粮液，边瑞自己则是抱着一坛子边家村酒，还有一塑料桶的原浆酒。
“冬冬，靖靖，过来吃饭了！”
桌一上了桌子，边瑞就招呼两个丫头过来，同时示意大家都坐下来。
“咱们也不挑什么理了，大家随意做，反正这里也看不出什么主次位置来，大家随意坐随意吃”边瑞笑d着说道。
室外的温度零下左右，但是大家围着桌子却不觉得冷，因为下面的碳火烧的滚热，又因为锅子挡住了火气往上升，于是炙热的火气沿着桌子底面往上升，这样人坐在桌子旁边，不光是腰腿觉得暖和，就连胸口也有一阵阵的暖意。
十几号人围坐在桌子旁边，旁边伸手可及的地方有个木架子，上面摆满了涮菜。
锅子里的汤头已经滚开了，不住的冒着热气，顺带着把锅底的香味送到了众人的鼻子里，那叫一个香啊，不说别人了，边瑞都忍不住咽了一下口水。
“别愣着了，举杯，大家兴杯，来一盅！”边瑞举起了手中的酒杯。