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第1184章 沉沉浮浮沉

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    进入三伏天,喝点绿豆汤好。

    绿豆的清热之力在皮,解毒之功在内。

    想要什么颜色的绿豆汤,是根据煮的时间和锅决定的

    煮绿豆汤用砂锅最好,绿豆和水的比例1∶10为佳,煮汤时将绿豆淘净,加入放凉水的锅中。

    …………

    做白斩鸡呢,要用鲜嫩肥美的土鸡,例如三黄鸡、清远麻鸡、浦东鸡等。

    但在崇阳镇,这三种鸡都找不到。

    好在本地人养在竹林里长大的一种花羽的小母鸡,也很不错。

    要想做好白斩鸡,这烫鸡也是有讲究的。

    处理干净的整鸡只能用开水来烫,烫完之后还要用凉水来冰镇。

    反复这么几次,烫的鸡肉刚刚断生,就能保持最饱满的肉汁。

    如果烫过头了,鸡皮破了,肉汁流出来了,味道也会差好多。

    叶清先在大锅里加上大半锅水,将洗净弄好的鸡趁凉水下锅。

    在慢慢煮鸡的同时,她拿出一个大盆,放入凉水,再加入冰块备用。

    鸡烫好了用笊篱小心捞出,浸入冰水中大约一刻钟分钟。

    这样冷浸后,鸡皮会很爽脆,在大热的田吃起来冰凉Q弹,让人身心都舒畅。

    趁着煮鸡的时候,叶清还做了三样蘸水供吃的时候蘸食。

    吃白斩鸡的蘸水做法也很简单,第一种是把沙姜洗净去皮、切薄片,加入盐捣碎成蓉。

    倒入适量加热香油用筷子搅匀,直到飘出香味就可以了。

    第二种蒜蓉汁,把蒜蓉捣好加入香油和酱油就行,喜欢吃辣椒的可以加入一些辣椒酱。

    第三种是把大葱、小葱和姜切得碎碎地,调入盐、一点点白胡椒粉、一小勺的醋,再倒入香油,搅拌均匀就好了。

    白切鸡做好之后,叶清又做了一道板栗烧鸡。

    板栗是崇阳镇的特产,特别是崇阳有一种叫锥栗的小板栗,味道更佳。

    拿来烧鸡营养丰富,又对治疗胃疼有一定疗效。

    做法也很简单,将净鸡剔除粗骨,剁成长、宽约3厘米的方块。

    板栗肉洗净滤干,葱切成段。姜切薄片。

    烧热油锅,放入板栗肉炸成金黄色,倒入漏勺滤油。

    再烧热油锅,下鸡块煸炒,至水干,下料酒,再放入姜片、盐、酱油、上汤焖。

    取瓦钵,用竹箅子垫底,将炒锅里的鸡块连汤一齐倒入,放小火上煨至八成烂时,加入炸过的板栗肉,继续煨至软烂,再倒入炒锅。

    最后放入葱段,洒上胡椒粉,煮滚,用生粉水勾芡,淋入香油即可。

    这样做出来的鸡,肉质鲜滑、板栗香甜、汁浓醇厚、色泽红亮。

    非常适合老人和产妇吃。

    在等待鸡肉熟的时候,叶清又手脚麻利的做出了几样点心,不多时,仆妇就将五样点心送到翠竹居。

    分别是五彩荷花酥、红豆定胜糕、抹茶奶油棉花蛋糕,脆梅水信玄饼,梅花豌豆黄。

    因着是做给钱君宝师父吃的,叶清把这几样点心做得精致让人叹为观止。

    翠竹居里有一小片竹林,竹林前有一块空阔之地,正中央放着一个汉白玉的方桌,四个圆凳。

    此刻,一位白发白衣的老者正跟钱君宝在对弈。

    这老者虽然白发满头,但容颜却很年轻,若从背后看见他的头发,定然会以为他很苍老。

    但若正面看他的面貌,满头银发似冰雪,冷峻却不显冷漠的容颜看着像三十余岁的中年男子。

    似乎浑身都充满冰寒的仙气,让人心里不由的就起了敬畏之心。

    只是此刻仙气飘飘的老者的心思却似乎不再棋盘上,而是在仔细地观察着对面大半年未见的徒弟。

    只觉得这徒弟的样貌和下棋之时的性情似乎并没有什么改变,但又似乎已改变了许多。

    一熄之后,老者放下手里的棋子,悠然道:“君宝,最近身体别来无恙?”

    钱君宝见他停手,也把棋子放进棋盒里,笑了笑道:“好多了,以前的旧疾应该痊愈了吧!”

    孙继平闻言,闪电般在他面前一扫道:“哦,伸出手来让为师看看。”

    钱君宝依言,将左手胳膊伸了出来。

    片刻之后,孙继平松开钱君宝的脉搏,心下微惊但神色不变,他盯着钱君宝道:“果然如你所言。看来,今夜似乎不用为师守在你身边了。”

    钱君宝微微颔首,嘴角勾出一抹笑容。

    见钱君宝点头,孙继平沉默了一下,忽又笑了:“看来人逢喜事精神爽,是个真理。

    你成婚之后,果然和之前大有不同啊!只是……”

    “只是什么?”钱君宝抬头看着师父问道。

    孙继平泯然一笑道:“只是……上次收到你的飞鸽传书说你要奉父母之命成婚,如今你已成亲一月,为何还是童子之身?”

    钱君宝长长叹息一声道:“成婚之时,身体抱恙,后来家父又突然过世。”

    孙继平闻言,又问道:“你对你那新婚妻子,可还满意?”

    钱君宝唇角微微下弯,“徒儿很满意。”

    孙继平看他一眼,心里很惊讶于他的回答,但他面上不显。

    只是袍衣一展,起身道:“我看那香茶点心已经备好,咱们师徒先去喝茶,待会再接着下一局”。

    钱君宝立刻起身,“谨遵师命。”

    孙继平喜欢安静,所以这里也没有下人服侍他们。

    俩人端坐下之后,钱君宝很快拿起茶壶,先给师父斟了一杯茶。

    孙继平目光在几样茶点上扫了一眼,有些惊讶眼前糕点的精致,不过他并没有开口称赞。

    而是慢条斯理的端起面前的龙井茶喝了一口,细细地品味龙井的甘醇爽口。

    这徒弟还是和以往一样,对他那么恭敬孝顺,龙井拿得是最好的雨前西湖狮子。

    只是,他心里总有一种感觉,这徒弟变了!

    钱君宝优雅的拿起筷子,先给师父夹了一块玫红色的定胜糕,放进他面前的空碟子里。

    然后微笑道:“知道师父爱喝茶,这些都是我娘子亲手给师父做的,您尝尝看?”

    孙继平闻言,他的表情这才微微有些变化,道:“看来,我这徒弟娶的媳妇儿,手艺倒是不错。你以后可有口福了!”

    钱君宝面上露出浅笑,点头道:“嗯,她在厨艺这一块倒是挺精通的,若是师父能在这儿住下来,也可以天天吃到她做得菜和点心了。”

    孙继平却是垂首不语,又默默喝了一口茶,然后随意的夹起那块定胜糕,轻轻的咬了一口。

    这糕点做得确实好,松软清香,入口甜糯,带甜甜的豆沙味。

    他的眼中飞快地闪过诧异的光芒,这定胜糕的口感居然不比他吃惯了的那家楼外楼的糕点差。

    看来那叫叶清的女子,确实擅长厨艺之道。

    ……

    日落西山,华灯初上之时。

    厨房里传出叶清有些疲惫的喊声:“终于好了,一刻钟之后,你们就可以开始上菜了!”

    “是。”厨房里的下人异口同声道。

    松香走到叶清身边道:“夫人,热水已经备好了,奴婢带您先去泡个澡吧!”

    “嗯,走吧!”叶清解下围裙,又拿着干爽的帕子擦了擦额上的汗。

    刚走出厨房没多久,迎面就碰见了特意过来的薛月。

    她身后还跟着一个十三四岁,穿黄衣的小丫鬟。

    明天是十五,薛月是来接叶清去参加拍卖会的。

    顺便提前一天,参加一下钱君宝的生辰宴。

    叶清见到是她,笑道:“薛掌柜,你来了怎么没让丫鬟告诉我一声,让我好亲自去招待你一下。”

    薛月见到她却猛地顿足,揉了好几下眼睛,最后才认出了叶清,眸儿亮了起来。

    “我的天啊,你是叶清妹子吗?”

    “是啊,才一个月不到,薛掌柜你不会连我都认不出来吧!”叶清笑看着她。

    “天哟,你真是大变样啊,这头尾也没一个月吧,你就像是大变活人一样,都变得快让我认不出来了?”

    薛月啧啧称奇地围着叶清上下打量。

    “哪里,哪里……我也就瘦了一点点。”叶清笑道。

    “哪里是瘦了一点点哦,简直是瘦了半个人了。快跟我说说,你这是怎么瘦下去的。

    还有你脸上的皮肤怎么得那么好了呀?

    你看看你,下巴都尖了,以前厚重的眼皮也消下去了,眼睛多么明亮。

    就这还叫瘦一点点,快……告诉我,你是怎么变这么好看的!”

    薛月惊奇的问道,心里不由得悄然一动。

    她虽然不胖,但大宇人喜欢瘦瘦的女子,所以她还想让自己显得苗条一点,而且她对叶清突然变好了的皮肤也是羡慕不已。

    这漂亮女人最在乎的是什么,估计绝大数人都会在乎容貌的。

    这身为美人第一个条件,自然就是皮肤要比别人好啊!

    拥有白皙细腻有光泽的皮肤,就能让人看起来显得年轻水灵不是?!

    眼前的人,才一个月不见,这变化实在太大了,叫爱美的薛月怎么能不好奇。

    叶清笑了笑随口说道:“也没用什么特殊的方法,就是早睡早起,再管住嘴,迈开腿。

    然后我这皮肤变好了,也就是用了点珍珠养颜膏而已。”

    “呃……你说的是真的吗?你用了哪家的珍珠养颜膏啊,我也去买一些来。”薛月愣住了。

    叶清微微一笑道:“就我们崇阳合生堂药铺里卖的,好像才不到二两银子吧?”

    “真的这样就行了吗?”薛月眨着美目看着叶清,还是有点不信。

    “当然还有一个原因,是我现在心情好啊。

    薛掌柜,我没骗你。

    你看我这一身油烟味,又热又累的。

    我先去洗澡了,待会吃饭咱们再聊好吗?”叶清也不想说太多,岔开话题道。

    薛月抽了抽鼻子,闻到她淡淡的油烟味儿,又看了眼有些疲色的叶清,立刻让开路道:“那待会儿,咱们要坐在一桌啊!”

    “行。”叶清点头,左右她也不愿意和叶家的几个长辈坐在一起。

    今天叶文山居然把叶老头夫妻都请过来了。

    不,是整个叶家人都请了过来,加上叶老头的两个妹妹和妹夫一家。

    原本十二桌的席面不够坐了,又加了三桌。

    对叶文山的做法,叶清也不好多说什么,好歹今天是钱君宝的生日。

    她不至于为了点吃的,就把那些不喜欢的人轰出去。

    这个世界,毕竟和后世有很大的区别,她可以不在乎别人的眼光,不在乎别人的闲言碎语。

    可叶文山不行,还是学生的叶熙更不能。

    听见叶清同意,薛月这才颇为满意,刚要离开,又顿住脚步。

    从袖袋里掏出一个小锦袋,抓过叶清的手,把袋子放进她手心里面道:“这是我送给你相公的生辰礼物。”

    叶清愣了愣,大方收下,“你有心了,先去饭厅那儿稍等片刻,一会儿就开席了!”

    “好,我等你!”薛月笑着离开。

    叶清转身的时候将锦袋,虚放进怀里,实则放进了空间里头。

    然后对松香说道:“我们走吧,我已经热得受不了!”

    还没有去饭厅入席的叶文茂夫妻正在饭厅外的园子里瞎逛着,今个儿他们被叶文山请来这里吃饭。

    原本以前因为叶清不让他们夫妻去蓝星庄园赚钱,又因为上次搬家宴和叶文山起了隔阂,他们是不想来的。

    但秉着不吃白不吃,不拿白不拿的心理,他们夫妻最后还是来了。

    而且带来了一大家子,连嫁出去的一个女儿一家五口都带过来了。

    他想的是:这可叶文山请求他们来的,何况钱府的家宴肯定也不会比天雪居吃得差吧!

    最主要的是,上次吃一餐搬家宴,一个人还能拿66文钱呢。

    这回应该也有喜钱拿,刚才他们就听见一个仆妇说了,今天她们能拿三倍的月钱,还有红包领。

    看来这钱少爷是真的有钱啊!

    买得起千亩的大庄子不说,还能买一座这么大这么豪华的宅子。

    光那二十几个护卫,就看得他们心惊。

    敢养这么多护卫,花费可不便宜!

    只是一想到,这些都和自己没关系,叶文茂夫妻心里都是不舒坦的。

    听说那叶清这回从建州回来,又带了许多的礼物,送了大妹还有三弟家不老少呢。

    就连老头老太那儿,叶文山在昨日也送过去一马车的。

    叶文山还答应要给老头老太起一座新屋,又说是等新屋盖好之后,就翻新老宅。

    而且他还听说,那叶清要在村东门修一条大马路,就是为了让叶文山好方便坐马车进城里头。

    啧啧……

    那胖丫头真是有钱,对自己老子大方着,却对他这个亲二伯那么抠门!

    想想就牙根痒痒,来气!

    叶文茂低喃,“不行,那死丫头那么有钱,却这么对自己,实在太不公平了。

    那老五既然肯盖新屋,身上肯定也有私房银子,他这个做二哥的,无论如何都要想办法从叶文山那儿弄点好处过来。

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